| 蜂蜜的不同吃法所起的醫療保健作用也不同，人們應根據需要采用不同的食用方法。下面是蜂蜜的幾種吃法及功效： (1)新鮮的成熟蜂蜜(是蜜蜂經過7天醞釀，蜂蜜濃度在40°以上的高品質蜂蜜)，每天早、晚空腹服用，每次30-50克，溫開水送服。這種方法可以強身健腦，適用于營養不良、精神衰弱、貧血(以深色蜂蜜為佳)、肝炎、肝硬化、肺炎、支氣管炎、感冒、咳嗽、便秘、萎縮性胃炎、胃癌、結腸癌等癌癥及青光眼等患者。
(2)將蜂蜜放入杯中，加入溫開水調勻或將蜂蜜加熱后服用，每天3次，每次25-30克(根據病情需要)，最多也可每次50克，主要適用于潰瘍性胃炎、胃寒、淺表性胃炎、胃痛等胃病;還適用于十二指腸潰瘍、膽結石、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、心悸、失眠、健忘、小兒遺尿、婦女月經不調、嘔吐、眩暈等癥的患者。
(3)用涼開水沖服蜂蜜，每天三次，可選在飯前1小時或飯后2-3小時服用，每次30-40克，小孩子服用量可小些，也可混合牛奶、豆漿服用，適用于腸炎、腹瀉、痢疾、感冒發燒、咽喉炎、咽喉腫痛、醒酒清腦等;如果用涼茶水沖服，可用于風濕性疾病、痹痛、腰肌勞損，產后風癱等;涼開水沖服蜂蜜加冰塊服用，可用于防暑及治療中暑、疲勞乏力等癥。 (4)停食1-2餐后，大劑量食用蜂蜜100-150克，隨即睡覺，之后每天堅持服用，直至病愈，可起到滋潤保護肝臟的作用，適用于肝硬化、大便干結等頑癥。 |
