蜂蜜水是一種頗受女士們歡迎的飲品，很多人喜歡通過喝蜂蜜水減肥、美容甚至降血脂和血壓。但是很少有人知道蜂蜜水的正確食用方法，把它當清水一樣食用，長期以往不僅不會起到保健作用，還會傷害身體。那么蜂蜜水到底應該在什么時候喝呢?

首先我們都知道蜂蜜中含有豐富的維生素和生物酶等，具有促進消化的作用，所以蜂蜜水也會有排毒養顏、潤腸通便的療效。但是值得注意的是早晨我們的腸胃中沒有食物，如果此時就喝蜂蜜水會損傷腸粘膜，對身體不好，所以大多數人早晨不能空腹喝蜂蜜水。如果嚴重便秘的人可以視病情嚴重程度在早晨適量飲用，從而緩解病情。

蜂蜜水正確的食用方法也要根據食用者情況決定。一般在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利于發揮其醫療作用。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即進食，它又會刺激胃酸的分泌;溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進食。

中醫有句話:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。這是因為睡前喝蜂蜜水對失眠患者能夠起到安神的作用，對于便秘患者也能起到潤腸作用，所以最科學的辦法是蜂蜜水放到晚上喝。

蜂蜜水的食用辦法見仁見智，也要根據每個人的情況不同做決定。常見的食用辦法是早晨不能服用，飯前或者飯后一個多小時再服用，每天晚上睡覺前再服用一杯。總的來說，蜂蜜水的食用宜晚不宜早，只有在腸胃有食物的時候才能服用。