眾所周知，黃皮是一種中藥，也是一種水果，顏色呈現黃色，味道比較苦澀，除了含有大量的維生素，還有很多藥用價值，主要功效作用有：生津止渴、緩解咳嗽、通氣潤肺、促進腸胃消化等。而蜂蜜可以緩解喉嚨瘙癢，滋養潤肺。所以用黃皮和蜂蜜一起制成的果飲受到很多人的喜歡，下面來隨小編一起學習下蜂蜜黃皮果飲的做法。

蜂蜜黃皮果飲的做法

1、將黃皮清洗干凈，方法如上;

2、將黃皮放在案板上，用小刀在側面劃一條口子;

3、處理好所有的黃皮，放入不粘鍋內;

4、放入冰糖，倒入水，水量沒過黃皮;

5、開火，大火煮開后，轉小火繼續慢熬;

6、熬至黏稠，黃皮金黃透亮就可以了;

7、放涼至40度左右，倒入蜂蜜;

8、攪拌均勻后就做成蜂蜜黃皮茶飲了;

特別提示

1、熬煮的過程中要經常攪拌，以免粘鍋;

2、蜂蜜一定要等黃皮冷卻后再加入，否則蜂蜜營養會流失;

3、裝入密封罐入冰箱保鮮層存放，喝的時候用溫水沖一下即可。

蜂蜜黃皮果飲的功效

1、蜂蜜中含有較高的營養，而黃皮又具有較高的藥用價值，所以可以把蜂蜜和黃皮，加在一起泡酒喝，它不僅有很高的潤腸通便的功能，而且還具有養生益氣的功能。而且黃皮果加在酒中可以減輕苦味。

2、而且黃皮就是世界上最古老的酒種之一。由于黃啤酒中含有豐富的蛋白質，可以容易被人體吸收，一般加點蜂蜜也是非常好的，可以減輕酒中的苦味。黃皮加蜂蜜泡酒，可以滋陰，潤肺止咳。

3、黃皮果可以生津止渴，而蜂蜜又可以促進消化，所以蜂蜜黃皮果酒可以消食健胃行氣止痛，有較高的價值。它們不僅可以補充人體大量的必需營養成分，還可以補充人體的不足，增強機體的抗病能力。

注意事項：

用黃皮果加蜂蜜泡酒，一般采用量上有非常高的要求。所以一般要傳大夫的指導下使用。一般黃皮蜂蜜的酒不能在空腹的條件下使用。這樣有傷胃部，也不利于人體的吸收。

黃皮泡蜂蜜要晾干嗎

要曬干。

要先把黃皮洗后把水晾干，而且不能放太多，比例要適當，如果10斤蜂蜜泡4斤黃皮，泡到后來蜂蜜就變成澀的了，一般10斤蜂蜜2斤黃皮就差不多了，泡二個星期左右就可以開始喝了，泡過的黃皮也能吃的哦，好好吃，對咽喉炎也很好。