隨著人們生活水平的提高，人們的對于健康養生也越來越重視，一些人會經常吃蜂蜜，想要達到保健身體的的作用，但是蜂蜜是有一些地方需要注意的，所以我就跟大家說一下蜂蜜的幾大值得注意的使用禁忌吧。

眾所周知，蜂蜜具有純天然食物應該具有的各種原生態物質，以及對人體有利的微生物，入口甜蜜，食用甜食會使人心情開朗，但是蜂蜜水卻不能作為一天開始的第一杯水，早上喝的第一杯水對人體來說是黃金水，這第一杯水最好是溫開水，溫開水的作用是排出經過人體一整夜新陳代謝之后的廢棄殘渣，如果前一夜的殘渣沒有被排出而體內又攝入了新的營養物質(蜂蜜)，那么人體內的新舊物質混合在一起會影響當天的人體新陳代謝，所以要喝完溫開水之后才能再喝蜂蜜水。

再者，蜂蜜兌水也是有講究的：一年之中，秋季最佳;一天之中，早晨最佳，用低于60℃溫水沖兌效果是最好的。餐后喝一杯溫熱的蜂蜜水可以消除大餐后的積食，并且對肝臟有保護作用，使蜂蜜中的營養物質能滲透到各個細胞中，這就是為什么蜂蜜水會有潤腸通便的功效。更值得一提的是，蜂蜜可以快速解酒，只需要在喝酒前吃一勺蜂蜜，飲酒后的頭痛感便會沒有那么強烈。晚上喝蜂蜜的話，最好建議在睡前半小時喝，在臨睡之前喝蜂蜜水會被正在休眠的人體所吸收，那么它極有可能變成脂肪囤積在你的體內。

蜂蜜也不是所有人都能食用，下面這幾大人群要對蜂蜜有選擇性的進食：超重肥胖人群、嬰幼兒、兒童、青少年、高血糖病人、通風癥狀的病人。另外，蜂蜜也有與之相克的食物，兩者不能共食，不可與蔥、豆腐、鯽魚、韭菜、雞蛋、大米等同時。