蜂蜜是一種美食，可以和其它的食物一起來搭配吃，有很好的療效，是食療的好方法，蜂蜜的最佳的搭配有牛奶、土豆、紅棗、柚子、等一些食物，另外蜂蜜是不能和一些食物搭配起來吃的，比如，豆漿、洋蔥、韭菜等一些，下面我們就來了解一下。

蜂蜜的最佳搭配

1、加牛奶，互補效果佳

蜂蜜含有較高的熱能，可直接被人體吸收，而牛奶盡管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。

用牛奶加棗花蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的健康物質也更全面，讓你的整個上午都精神充足。

2、土豆蜂蜜好搭配，應對胃潰瘍

生土豆外用時具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用后，具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。

蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用，對于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。

3、搭配紅棗

蜂蜜配紅棗，是最常見、最方便的補氣血方法，深得辦公室白領的喜歡。紅棗，性溫味甘，歸脾經、胃經，具有補益脾胃、滋養陰血、養心寧神的功效。

此外，紅棗中富含鐵質，最利于補血，尤其是青少年和女性朋友。

4、搭配柚子，排毒又養顏

柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。

尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

5、搭配紅豆

與紅棗一樣，紅豆含有豐富的鐵質，亦是補血佳品。紅豆，性平，味甘酸，歸心經、小腸經，具有健脾祛濕，消除水腫等功效。在平時的生活中，大家可以紅豆羹中加入少許棗花蜂蜜，補氣又補血。

蜂蜜和什么不能同吃

1、洋蔥

蜂蜜不能和洋蔥一起吃，兩者同食會傷眼睛。

2、豆腐

蜂蜜和豆腐一起吃的話，就會導致腹瀉的情況。豆腐性寒、有小毒、能夠請熱散血、下大腸濁氣。蜂蜜屬于甘涼滑利的食品，而且含有多種酶類。豆腐中又含有一些礦物質和植物蛋白以及有機酸。兩個同時吃的話，會產生不利于人體的化學反應。

3、大蔥

蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，古人吳謙在《醫宗金鑒》中說：“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有發現蜂蜜與蔥同食后出現惡心嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。

4、櫻桃

含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食，容易因氧化而失去營養價值。

5、李子

蜂蜜中含有多種酶類的成分，如果李子和蜂蜜一起吃的話，會產生一些不良的化學反應，對五臟有所損傷。

6、生蒜

大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質亦與蜜相反。

7、沸水

蜂蜜中富含了豐富的酶、礦物質和維生素，如果用開水沖泡的話，會導致破壞它其中的營養成分。影響它的色、香、味。所以在沖泡蜂蜜的時候最好不要超過35°的溫水。

8、韭菜

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，一起吃容易引起腹瀉。

9、孜然

蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

10、豆漿

蜂蜜和豆漿不能沖服，不利于營養吸收。蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿里的蛋白質結合后，會產生變性沉淀，人體是無法吸收的。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。

吃蜂蜜是有學問的，蜂蜜這種食物，與其它的食物不同，它的功效很多，但是禁忌也多，只有了解了一些蜂蜜的知識，你才能更好的吃蜂蜜，更有營養的吃蜂蜜。