蜂蜜是一種用途很廣的食物，有著很多對人體有益的功效，在炎熱的夏季，我們可以用它來制作蜂蜜飲料，對于身體健康十分有益處。下面我們就來看看自制檸檬蜂蜜飲料，自制蜂蜜柚子茶，自制綠茶蜂蜜水的做法。

自制檸檬蜂蜜飲料

1杯涼開水加1匙檸檬蜜，攪勻后放入冰箱冷藏。每日飲服2-3次。檸檬蜜清甜微酸，含大量維生素c和檸檬酸、蘋果酸等有機酸。有清熱解毒、開胃生津、通便止瀉之效，可防止腸胃感染、中暑、惡心嘔吐。堅持飲用能使面容白嫩，防止雀斑。

自制蜂蜜柚子茶

1、剝出柚子的果肉：把柚子皮洗凈，用食鹽擦洗柚子表皮后沖洗干凈，象圖上那樣將柚子皮劃上切口，深及里面的白膜，將柚子皮按切好的切口一片片的剝開，將柚子皮與果肉之間的白瓤剝去(這是柚子最苦的地方)，將柚子剝成瓣，然后剝去外面的那層膜，取出里面的果肉。

2、開始熬柚子：剝下來的柚子皮上面還有厚厚的一層白瓤，把它平鋪在案板上用刀片下去，一定要片的干凈些，不然會很苦，將片下來的黃皮切成細細的絲，將柚子皮絲用鹽揉一揉再用水沖凈，然后用淡鹽水泡幾個小時，將剝出來的柚子果肉用手指捻開成一粒粒的狀態放入小鍋中，將柚子皮絲撈出來也放入柚子果肉鍋中，冰糖也放入鍋中，再倒入小半碗清水，將鍋放在爐子上中火燒開，小火熬制成粘稠基本無水分的狀態即可。

3、將熬好的柚子晾涼后放入一個無油無水的瓶子中，數量是瓶子的一半就可以，然后將蜂蜜倒入瓶子的另一半中，將瓶子中的蜂蜜和柚子攪拌均勻，就是柚子茶了，蓋上蓋子，冷藏保存，3天后就可以泡水喝了。

4、喝的時候只需挖2~3勺柚子茶，再沖入適量溫開水、純凈水或冰水，調勻就可以了，也可以當果醬來吃。

自制綠茶蜂蜜水

食材：綠茶5克，蜂蜜適量(最好是原味)

做法：

1、將綠茶置于燒水壺中，加入冷水，煮沸;

2、煮沸后放置10分鐘左右，待降至65攝氏度，根據個人口味加入蜂蜜，飲服即可。

注意：

1、在高溫下，綠茶粉和蜂蜜的營養結構都會受到破壞，所以盡可能選擇溫度在80攝氏度左右的水溫沖泡綠茶，茶湯涼至65攝氏度時加入適量蜂蜜。

2、綠茶性涼，女性經期最好避免飲用。

綠茶蜂蜜水的功效是可以改善我們暗沉的膚色，能緩解便秘，對治療慢性咽炎也有輔助治療的作用。但是在服藥前后1小時內是不能飲茶的，同時人參、西洋參不宜和茶一起食用。

蜂蜜做飲料是很好的原料，蜂蜜可以和其它的食物一起來搭配，用來制作飲料，不僅好喝而且營養價值很高，對人體健康很有益處，另外，蜂蜜是人類的好伙伴，是家居必備的好食物，還有一點蜂蜜的保質期一般都在2年左右，所以我們不必擔心蜂蜜會壞掉。