蜂蜜腌檸檬需要放冰箱?蜂蜜腌檸檬怎么保存?

蜂蜜腌檸檬相信很多人都做過，不僅做法簡單，而且營養美味，蜂蜜的香甜去除了檸檬的酸澀，而且蜂蜜的花香和檸檬的清香交匯在一起，不由得讓人胃口大增。很多人好奇，自制的蜂蜜腌檸檬需不需要放進冰箱里，因為蜂蜜本身就具有抑菌殺菌的效果，只要保存得當應該不需要放進冰箱。下面就來說說蜂蜜腌檸檬需不需要放進冰箱。

新鮮自制的蜂蜜腌檸檬還是需要放入冰箱中保鮮的，雖然說天然成熟的封蓋蜜只要密封保存就可以存放很長時間，但是蜂蜜保存是要保持干燥的，檸檬中含有較多的水分，遇水后蜂蜜就有可能發酵，導致蜂蜜的保質期大大縮短，所以為了保證蜂蜜腌檸檬的品質，一是要放進冰箱或者低溫環境保存，另外就要保證蜂蜜的成熟性。

當然自己制作的蜂蜜腌檸檬還是盡快喝掉最好，不僅是因為蜂蜜腌檸檬的保存時間，新鮮的蜂蜜腌檸檬不僅是味道口感，還是外觀，都要好一些。

綜上所述，蜂蜜腌檸檬是需要放進冰箱里的，如果在冬天室溫比較低的情況下，可以考慮放在常溫下密閉保存。放進冰箱中不僅是為了防止蜂蜜腌檸檬變質，同時也是為了泡水喝的時候有更好的口感。所以田野牧蜂建議大家在制作完蜂蜜腌檸檬之后，還是要盡快服用。