原標題：你說我不會用筷子？ 專家：你真的不會！

用了幾十年筷子，結果發現“被打臉”？這或許不是一個太愉快的體驗，不過別擔心，你身邊可能還有一大群人都用錯了……你真的會吃嗎？真的會用筷子嗎？亞洲食學論壇主席趙榮光教你怎么“吃”，怎樣才是使用筷子的正確方式。

正確使用筷子“兩步走”

第一步，大拇指用力點在距離筷首三分之二，過低過高都是錯誤的！

第二步，上筷子動，下筷子不動，靈活轉動。

他還用了幾張清朝中國人吃飯的照片解釋說，雖然當時很多人都是“大字不識一個”，但能很規范地使用筷子。這也能證明中國飲食文化的源遠流長，并通過每個家庭不斷傳承。如今，也有越來越多的年輕人從筷子的使用規范開始學習古代禮儀。

讓人意想不到的是，就連“吃完了”這三個字，在古代中國，竟然也可以表達得如此文雅！

趙榮光說，在表達吃完中餐的禮儀時，禮貌的做法是在你吃完了之后把筷子橫放在盤子上，平行放置在面前，然后斯文離席，這是向服務員表示感謝和禮貌的方式。而這個習俗也被一位美國專家收錄進她的書中，認為這樣的習俗非常好。趙榮光說，吃完飯最忌諱的就是“風卷殘云”，“像一群羊走過菜地一般?！保ㄈ襟w記者申卉、張姝泓、何道嵐）