臨近春節,水產品等年貨市場產銷兩旺。一直以來,水產品安全備受消費者關注,我國水產品質量安全情況究竟如何?對違法用藥行為如何治理?備受關注的貝類產品質量安全有何保障?為此,記者采訪了相關專家。 天津網友“酸菜不愛魚”:我國水產品質量安全情況如何? 主持人:為確保水產品質量安全,各級漁業部門堅持做好“產出來”和“管出來”兩方面工作。在“產出來”方面,實施水產養殖轉型升級工程,推進水產健康養殖示范場創建活動,開展國家級稻漁綜合種養示范區創建,推廣使用循環水、零用藥等健康養殖技術模式。在“管出來”方面,強化產地監管職責,加大推動生產者主體責任落實,加強監管體系和檢測體系建設。數據顯示,2017年產地監測合格率為99.7%,連續5年產地監測合格率保持在99%以上,市場監測合格率由2009年的88.7%提高到2017年第四季度的97.3%。 合肥網友“瘦成筷子”:水產品中違法用藥行為時有發生,監管部門采取了哪些措施? 主持人:對于水產品中違法用藥行為,各級漁業部門始終保持對違法用藥的高壓態勢。2013年以來,中央財政每年安排產地水產品監督抽查專項經費3500萬元左右,用于養殖水產品和苗種等監督抽查工作,共抽檢樣品50000余個,連續5年合格率保持在99%以上,沒有發生重大水產品質量安全事件。 標準化健康養殖是確保水產品質量安全的根本前提。農業部大力推進標準化健康養殖,截至2017年底,全國創建水產健康養殖示范場6129家,全國漁業健康養殖示范縣29個,水產品“三品一標”總數達到1.27萬個。 寧波網友“村上漁夫”:貝類產品備受消費者歡迎,但這兩年來貝類的重金屬污染問題嚴重,漁業部門有沒有采取防范措施? 主持人:貝類是我國重要水產品,深受廣大消費者喜愛,消費量大。同時,貝類風險隱患也大,極易引起急性中毒甚至死亡。農業部高度重視貝類產品質量安全,是我國水產品中唯一單獨制定管理辦法的品種,每年年初都專門召開會議作出部署,年終專門針對監測中的問題專題研究。與此同時,每年還安排700多萬元用于貝類產品監測,每年抽檢貝類樣品近4000個,加強對貝類中重金屬鉛、鎘及多氯聯苯、毒素等監測預警,確保能及時發現問題,根據監測結果及時發布預警。 微信公眾號:食品質量管理同步,請掃描二維碼關注。想交流了解更多,請關注公眾號后留言或加客服微信food-qm為好友,備注“公司-崗位-產品”。 編輯:foodqm
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