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我國主導制修訂的《玉米 規格》等兩項國際標準正式發布

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-14 12:51:40 來源:互聯網

由我國主導的《玉米 規格》(ISO 19942:2018)和《谷物及制品中赭曲霉毒素A含量的測定—免疫親和柱凈化高效液相色譜法》(ISO 15141:2018)兩項國際標準,經國際標準化組織(ISO)批準,于2018年7月正式發布。

玉米是世界三大主糧之一,2017/18年全球貿易量達到1.45億噸?!队衩?規格》(ISO 19942)標準是糧食領域重要的產品標準,規定了國際貿易中玉米的最低質量要求。該標準在充分考慮進口國和出口國利益的基礎上,統一了玉米質量指標的術語定義和檢測方法,并參照我國玉米標準設定了水分和雜質含量要求。

赭曲霉毒素A(OTA)是一種常見的毒性較強的真菌毒素,其對谷物的污染是全世界廣泛關注的食品安全問題。ISO原有的OTA測定方法標準技術落后、靈敏度低、適用范圍窄,難以滿足各國谷物中OTA限量對檢測的要求。此次修訂的OTA測定方法國際標準,采用了更為先進的免疫親和凈化技術,并使用國產免疫親和柱完成了國際協同驗證實驗,獲得滿意的重復性和再現性數據。

編輯:foodqm

 

 
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