近日，江蘇省高郵市市場監管局組織召開了全市食品安全責任保險工作推進會。全市大型以上餐飲單位、食品安全示范街區餐飲單位以及食品生產試點企業等共計50余人參加了會議。會上宣讀了《高郵市食品安全責任保險試點工作實施方案》，保險機構對食品安全責任險進行了具體的介紹，高郵市市場監管局副局長陳紅兵對開展食品安全責任保險工作進行了部署。

食品安全責任保險，是以被保險人對因其生產經營的食品存在缺陷造成第三人身傷亡和財產損失時，依法應負的經濟賠償責任為保險標的的保險。建立食品安全責任保險制度，可以有效降低食品安全風險，維護人民群眾利益，是一種符合市場經濟規律的新型食品安全保障體系。高郵市市場監管局按照先行先試、分步推廣的原則，以關系民生的重要領域、風險等級較高的食品行業開展試點工作。如乳制品、白酒、食品添加劑等生產企業，網絡食品交易第三方平臺，飯店餐飲企業、單位食堂、農村集體聚餐場所等，此外，農家樂，肉制品、豆制品生產加工等具備食品產業特色的、屬于食品安全事故高發也納入試點的行業和領域。

通過前期的積極引導，廣泛宣傳，深入溝通，目前，高郵的大型餐飲服務單位、星級酒店、養老機構及社會福利院食堂均已參加保險。凡單位少于100人的保險費為1500元，每次事故每人賠償限額10萬元。預計再通過3~5年的努力，逐步地推向食品生產、經營、餐飲服務單位等領域，將企業是否投保納入企業信用記錄，作為監管部門采取分級分類管理措施的重要參考依據，同時，協調各保險機構，根據市場需求穩步擴大保險范圍，合理確定保險金額與物化成本比例，科學設置調整費率，適時建立費率浮動機制，將食品企業的安全管理評級、信用記錄、行業風險差異、歷史損失等納入費率調整因子，充分發揮保險費率的杠桿調節作用。

陳紅兵認為，開展食品安全責任保險，有利于完善社會治理體系，發揮保險化解矛盾糾紛的作用，用經濟杠桿和多樣化產品化解食品安全事件民事糾紛，發揮保險的風險管理和經濟補償功能，提高食品安全事故預防和救助水平，保護消費者合法權益。

編輯：foodqm