持續打好攻堅戰 完善制度保安全

福建省仙游縣市場監管局多舉措加強食用農產品市場銷售質量安全監管工作

近日，福建省仙游縣市場監管局發文決定在全縣加強食用農產品市場銷售質量安全監管工作。該局有關負責人表示，2019年，該局將圍繞4個方面，推動食用農產品市場銷售質量安全監管工作再上新臺階。

持續打好食用農產品安全監管攻堅戰。食用農產品因大多數沒有包裝，沒有身份標識，生產經營臺賬記錄未建立或不規范，出了問題，難以追根溯源。多部門監管又需要理清監管邊界。為了維護群眾的飲食安全，該縣市場監管部門聯合全社會各階層、團體、群眾，群策群力，共同治理，堅決打好食用農產品安全監管這場持久戰、攻堅戰。

持續完善產地準出與市場準入銜接機制。該局加強與食品源頭監管部門的溝通與協作，加大對集中交易市場、商場超市等指導督促力度，推動更大范圍具有追溯憑證的食品上市，運用市場倒逼手段，推動食品生產經營主體落實進貨查驗和記錄制度，向“一品一碼”追溯平臺上傳追溯信息，確保食品來源可溯，去向可追，質量可靠。

持續規范市場管理和經營行為。該局配合商務等部門，推進全縣農貿市場標準化建設工作，指導、督促市場開辦者建立食品安全管理制度，落實市場管理責任，審查入場經營者資質，建立檔案，與其簽訂食品質量安全協議，開展食品抽檢等，協助監管部門加強對市場內食品生產經營質量安全的治理，推進市場食品追溯系統的建設和運作。同時，該局還進一步加大對市場內外食品經營主體的監管力度，督促其嚴格落實食品安全主體責任，建立實施進貨查驗、信息記錄和自查制度。

持續加大對違法行為的打擊力度。仙游縣市場監管局積極配合抽檢機構開展食品監督抽檢，并結合實際，自行組織開展食品監督抽檢和快速檢測工作，對抽檢不合格食品要依法及時采取后續處理措施。同時，結合當前非洲豬瘟防控工作，嚴打經營病死、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格或檢驗檢疫合格證明不齊的動物產品等違法行為。不僅如此，該局嚴打在食品經營過程中添加違禁物質、濫用食品添加劑行為；嚴打經營不符合食安標準的畜禽肉、水產品、蛋品、蔬菜、水果等食品行為。涉及農業、海關、糧食等相關部門，或者其他地區市場監管部門的，及時通報相關信息；涉及犯罪的，依法移送公安機關。

編輯：foodqm