3月29日，市場監管總局新聞宣傳司司長、新聞發言人于軍主持召開總局2019年一季度例行新聞發布會?？偩窒嚓P司局負責人就學校食品安全、廣告監管、保健食品安全等相關問題介紹情況并答記者問。

市場監管總局食品抽檢司司長段永升通報了2018年國家食品安全監督抽檢情況。2018年，市場監管總局完成24.9萬批次國家監督抽檢任務，較2017年增加了6.9%，覆蓋全部33大類食品。其中，肉蛋奶、米面油等日常消費大宗食品抽檢合格率較高，大型食品生產經營企業產品抽檢合格率較高，方便食品、冷凍飲品等合格率較低。段永升表示，嬰幼兒配方乳粉中“三聚氰胺”已連續10年零檢出，蛋制品中“蘇丹紅”、乳制品中黃曲霉毒素M1連續5年未檢出。2018年，市場監管部門完成國家監督抽檢不合格食品核查處置任務10696件，下架封存、召回不合格食品693噸。

針對強化學校食品安全監管問題，市場監管總局食品經營司司長李奇劍表示，2018年主要采取了完善監管制度、排查風險隱患、開展專項檢查、加強督促指導4項措施，下一步，將研究部署“校園食品安全守護行動”，進一步落實學校食品安全主體責任，強化與教育等部門的協同聯動，持續加大學校食品安全監管力度。

在打擊食品、保健食品虛假違法廣告方面，市場監管總局廣告司司長劉敏表示，2018年，市場監管系統共查處虛假違法廣告案件4.13萬件，罰沒金額7.58億元。其中食品類虛假違法廣告案件3858件，占查辦廣告案件總數的9.3%，同比增長23.7%，罰沒金額6010萬元。其中保健食品虛假違法廣告案件726件，罰沒金額1977萬元。

2019年，將加大廣告監管執法力度和案件查處力度，進一步強化食品、保健食品等重點領域廣告監測，壓縮監測發現涉嫌違法線索轉辦時間；深入開展互聯網廣告整治工作，壓實互聯網平臺主體責任，嚴肅查處未經審批發布保健食品廣告等各類違法行為；加強制度建設，嚴格“三品一械”廣告審查。

針對如何加強保健食品監管問題，市場監管總局特殊食品司司長周石平表示，2017年7月，國務院食品安全辦等9部門聯合部署開展食品保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治。截至目前，各級市場監管部門共查處食品保健食品欺詐和虛假宣傳違法違規案件5.8萬余件，貨值33.2億元。下一步，將重點開展在保健食品標簽上設置特別提醒區、規范保健食品功能聲稱、廣泛開展保健食品科普宣傳和消費提示等工作。

在回答關于乳制品安全狀況問題時，市場監管總局食品生產司司長馬純良介紹說，2018年，乳制品監督抽檢合格率為99.7%，是抽檢合格率最高的一類食品，合格率連續3年在99%以上。今年，將采取督促企業落實食品安全主體責任、指導做強做優乳制品加工業、強化乳制品質量安全監管、持續加強乳制品的監督抽檢和風險監測、嚴厲打擊違法行為、加強宣傳引導等多項措施，促進質量提升，提振消費信心。

市場監管總局執法稽查局副巡視員王松林介紹了打擊食品違法行為的工作情況。2018年，全國共查處食品違法案件29.97萬件，貨值金額7.6億元，罰款35.5億元，沒收違法所得1.67億元，吊銷許可證219件，搗毀違法生產經營窩點360個。案件數、貨值金額、吊銷許可證數同比增長均在15%以上，罰款數同比增長48.5%，有力打擊了食品違法行為。下一步，市場監管總局將加強案件查辦、加強行政執法與刑事司法的銜接，不斷提升對食品安全違法犯罪行為的震懾力度。