4月4日，福建省市場監督管理局發布2019年第13期食品安全監督抽檢信息公告。此次公告的監督抽檢信息涉及炒貨食品及堅果制品等20大類食品535批次，合格523批次，不合格12批次。

炒貨食品及堅果制品不合格3批次：莆田市涵江區梧塘陸加叁生鮮超市銷售的標稱龍海市樂麥食品有限公司2018年11月16日生產的樂麥牌魚皮花生、廈門夏商百貨集團南平有限公司嘉聯店銷售的標稱龍海市漳龍食品有限公司2018年11月11日生產的鷺美牌魚皮花生、福建好多多商貿集團有限公司橋西購物廣場銷售的標稱廈門白鷺食品工業有限公司2018年11月13日生產的白鷺牌魚皮花生，經初檢和復檢，均是過氧化值(以脂肪計)不合格。

糕點不合格3批次：永輝超市股份有限公司福建福州融僑新天地超市銷售的標稱湘潭市錦春食品有限公司2018年12月10日生產的常盛牌奶香味吐司面包，納他霉素不合格；莆田市涵江區中團便利店銷售的標稱莆田市昕寧食品有限公司2018年12月2日生產的昕閩莆牌綠豆餅，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不合格；平潭縣興福興超市有限公司銷售的標稱福州菡香食品有限公司2018年12月23日生產的食份好麥牌紫米吐司，菌落總數不合格。

食用農產品不合格6批次：長樂大潤發商業有限公司銷售的預冷鮮豬腰（購進日期為2018年12月25日），經初檢和復檢，磺胺類(總量)不合格；寧德市萬佳購物廣場有限公司銷售的全番鴨肉（購進日期為2019年1月2日），呋喃唑酮代謝物不合格；古田縣益號超市有限公司時代廣場店銷售的鮮蝦（購進日期為2019年1月7日），經初檢和復檢，呋喃唑酮代謝物及土霉素等2項不合格；莆田市湄洲灣北岸經濟開發區忠門志榮海鮮店銷售的明蝦（活海水蝦）（購進日期為2019年1月8日），土霉素不合格；莆田市湄洲灣北岸經濟開發區忠門志榮海鮮店銷售的石鱘（活海水蟹）（購進日期為2019年1月8日），鎘(以Cd計)不合格；泉州鯉城福德龍商貿有限公司興賢路分店銷售的黃豆芽（購進日期為2019年1月23日），經初檢和復檢，4-氯苯氧乙酸鈉不合格。

福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行法定義務，防控食品安全風險。  （張文章）