隨著人們生活質量不斷的提高，我國的肥胖率也不斷的在增加，特別是青少年和上班族是占主要組成人群。最大的原因就是，許多上班族為了省時間基本上都是吃快餐，青少年是因為營養過剩再加上多吃零食的原因，其實普通人和朋友聚餐的話在不知不覺就會吃很多。所以就會出現許多體重超重的人群，我們稱為肥胖人群。為了身體的健康，許多人就會開始減肥，注重飲食健康。那么，山楂干怎么吃能減肥？請大家閱讀下面的文字內容了解一下吧。

一.山楂干怎么吃能減肥

1、減肥莫要吃加工的“山楂”

山楂里含有分解脂肪的食物，但是不要錯把經過加工的“山楂”當作減肥零食，只有正確吃山楂，才能達到減肥效果。

2、控制好吃山楂的量

山楂可健脾消積，對減肥有利，但是效果不明顯，量一定要控制好，每次不宜超過四顆，否則消化得太快，吃的東西也更多，會更加胖。

尤其是在吃山楂干時，這種食物加工處理時已經添加了不少的糖了，所以在一天的飲食中一定要控制其中的量。

3、建議飯后吃山楂更好

飯后吃山楂這樣對胃的刺激會小一些，尤其是新鮮的生山楂，減肥效果隨更好，但刺激也更大。因此，可以把山楂煮成水，這樣的山楂水減肥效力也是很好的，而且也稍稍柔和了一下山楂的酸性。

二.為什么吃山楂能減肥

1、山楂內酸性物質

山楂內含有的綠原酸、咖啡酸等酸性物質，這樣豐富的酸性物質攝取入體內可以增加身體內的酸性成 分，讓身體內的胃液分泌不斷增多，這樣就可以促進身體內的新陳代謝速度，消耗體內多余的脂肪成分，從而達到良好的減肥瘦身目的。

2、山楂的解脂酶

山楂內含有的解脂酶可以讓脂肪快速地分解消耗，這樣就可以促進身體內脂肪類食物的消化功能，將體內的脂肪從人體中有效地消耗殆盡。

3、山楂的黃酮類等物質

山楂還含有豐富的黃酮類、內酯等物質，這些物質同樣可以促進胃液的分泌數量和增加胃部酶素的消化功能，這樣就可以達到降血脂、清脂減肥的目的。

三.不宜和山楂干同吃的食物

1、鴨肉

鴨肉與山楂相克，二者均屬寒涼之物，不宜同食。

2、檸檬

檸檬不能和山楂一起吃，山楂與檸檬同食影響消化。

3、海參

海參不能與山楂同吃，同時食用不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。

4、胡蘿卜

山楂和胡蘿卜不能一起吃，胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。

5、豬肝

山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C。因為山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝后，不宜食山楂。

通過上面的文字內容對“山楂干怎么吃能減肥”進行了分析和解答，同時人們對有一個深入的了解。如今人們在市面上買到的山楂做成的食品，一般都是經過加工的一種小零食。減肥人群一定要弄清楚這個誤區，普通的山楂干或者山楂都可以達到減肥的效果。山楂本身含有綠原酸、咖啡酸等酸性物質，可以促進身體的新陳代謝，對于減肥人群來說是個福音。但是建議大家進食山楂的時候要控制攝取的量，最好是在飯后進食。