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歷屆展會
展會介紹 一個新的時代即將來臨，這個時代充滿驚奇和變數，作為傳統食品產業的豆制品行業如何應對不斷變化的消費需求，把握新的挑戰和發展機遇是每個企業需要思考的問題，也是整個行業面臨的問題。秉承“專業性、國際性、權威性和唯一性”特色，2018年4月12～14日，2018（第八屆）中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會（簡稱2018SPEE）將在上海光大會展中心再次拉開盛舉。 中國的大豆食品市場遠未飽和潛力巨大： 目前我國用于食品工業的大豆量年約在12000成噸左右。而<中國食物與營養發展中長期規劃綱要（2011-2020）>要求，到2020年，我國人圴大豆攝入量要達到13千克，即用于食品工業的大豆量應達到1800萬噸。 大豆食品行業從質量競爭、品牌競爭將逐漸進入為消費者提供個性化服務及消費體驗的競爭： 我國大豆食品行業區域市場特征明顯，產品同質化及跟風現象較突出，企業亟待從質量競爭、品牌競爭向為消費者提供個性化服務及消費體驗競爭的方向轉變，以突破行業缺乏全國強勢品牌和差異化創新發展的現狀。面對精細化程度越來越高的市場動作，企業應從消費者的角度出發，加大研發力度，做深產品線，提升差異化服務，滿足個性化需求，通過創新思維增加產品的市場競爭力，打造企業的品牌核心價值。 中國的大豆食品加工技術與設備需要適應新常態、謀求新發展： 不斷提升的消費訴求對大豆食品加工技術及設備提出了更新、更高的要求。為了適應新形勢下行業的發展，設備企業仍需增強自主創新能力，在提高設備產品的穩定性和構建良好的服務和研發體系上下功夫，為大豆食品生產企業提供完善和有力的技術支撐。 2018SPEE將繼續打造大豆食品行業的高層次交流平臺，吸引更多海內外企業和專業人士的參與，提升品牌影響力，實現新跨越、再創新輝煌！ 最后，誠摯邀請各界人士參與并支持2018年中國國際大豆食品加工技術及設備展覽會！ 同期活動 一、2018豆制品行業年會 二、第三屆中國大豆食品節 三、中豆委第三屆理事會換屆大會 四、全國各類豆制品品評會 五、地方特色產品推廣會 六、豆制品特色美食烹飪大賽 七、新產品、新技術、新工藝發布會 參展費用 規模：西館一、二層 展品范圍 一、大豆食品與加工技術1、大豆食品： ● 傳統大豆食品：豆腐、豆漿、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、發酵豆漿等； ● 新興大豆食品：豆漿粉、膨化豆制品、大豆蛋白、納豆等； ● 其他：豆粉、豆渣制品等； 2、大豆食品的新產品開發、技術轉讓、技術支持、連鎖加盟等。 二、大豆食品生產及包裝設備 1、大豆預處理設備：大豆篩選機、大豆脫皮機 、洗豆機等。 2、大豆食品加工設備： ● 傳統豆制品設備：（豆腐設備、豆漿/豆奶設備、豆干設備、千張/百葉設備、腐竹設備、豆芽設備等）； ● 新型豆制品設備：大豆分離蛋白設備、大豆濃縮蛋白設備、大豆組織蛋白設備、大豆蛋白肽設備、大豆蛋 白成型機、大豆蛋白渣烘干機等； ● 發酵豆制品設備：腐乳設備、納豆設備、豆豉設備等； ● 其他相關設備及器具：泡豆機、煮漿機、磨漿機、篩漿機、均質機 、壓榨機、油炸設備、食用油過濾機 、干燥設備、換熱器設備、滅菌設備、清洗設備、水處理設備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉箱、 托盤、包布、打碼機、冷鏈運輸設備等； ● 豆制品包裝機械及包裝材料：包裝機、制袋機、洗袋機、盒裝機、灌裝機、封口機、封箱機、包裝盒、包 裝袋、包裝膜等。 三、用于生產大豆食品的原輔料：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質改良劑等)、 豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。 四、地方特色的豆制品產品展示 五、其他相關機構：豆制品物流配送企業、企業咨詢、營銷策劃、各類媒體等。 聯系方式
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