汝陽杜康大釀坊有限責任公司位于汝陽縣蔡店鄉杜康村，是一家集白酒生產、銷售的釀酒企業，總占地面積33360平方米，固定資產560萬元，年產值2580萬元。史載：杜康牧羊于空桑澗（今汝陽縣杜康村），“余粥棄于桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為業。杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，杜康釀酒之處被封為“杜康大釀坊”。因而才有魏武帝曹操“何以解憂，唯有杜康”的感嘆，唐代詩圣杜甫“杜酒頻勞勸，張梨不外求”的自豪，宋代理學家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶”的絕唱。近年來，公司為進一步加快產品結構調整和市場凈化步伐，以上乘小麥和高粱為原料，以優質杜康泉礦泉水為釀酒水源，把杜康傳統釀造工藝和現代化技術相結合，精釀而成的大釀訪、自家人系列產品，清澈透明、濃郁芳香、純正甘美、回味悠長，具有生津、活血、健胃之功效，深受廣大消費者喜愛和好評，產生了良好的經濟效益和社會效益。 “大釀坊”之品質特點：一、“大釀坊”系列產品系汝陽杜康大釀坊有限責任公司生產的正牌產品，絕無任何分廠或在異地進行成裝加工，可最大限度的維護經銷商和消費者權益，保持市場持久穩定性。二、水為酒之骨，“大釀坊”系列產品是以上乘高粱和小麥為原料，以優質天然礦泉水為釀酒用水源，按酒祖杜康當年“五齊六法”的傳統釀造工藝精心釀造而成。三、“大釀坊”系列產品以優質原酒為基礎酒，運用微機色譜分析和分子篩酒處理技術，對酒體進行全方位、全新設計，并采用光電催陳工藝，加快酒體陳化速度，以進一步鞏固和提高酒體窖香突出、綿甜爽凈之風味特點。四、該系列產品依據最新科研成果，配以有益于人體的生物發酵液成份，口感更趨淡雅、平和，可最大限度地減輕酒精過量對人體肝、腎的危害。五、為進一步加快市場開發步伐，公司在保持市場穩定的前提下，將根據經銷商需求，開展公司產品、專銷產品、開發產品、個性化產品等靈活多樣的產品生產和經營模式。
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