gs刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實，又名文先果，是滋補健身的營養珍果。刺梨為野生小灌木，四至六月開粉紅色、紅或深花，夏花秋實。果實多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。其每年的收獲期不足30天。是鄂西山區的天然野果。果實內含有豐富的維生素C，每百克鮮果的可含部分一般含維生素C二千毫克，因此被稱之為“維Ｃ之王”；單寧五百至一千毫克；含酸一至二克；總糖量一般四克左右。刺梨藥用價值很高，其花、葉果、籽可入藥，有降低血壓、血脂，防止動脈硬化，健胃消食，保肝護肝，在預防心腦血管病方面有獨特的療效。特別是刺梨富含超氧化物岐化酶（簡稱SOD），SOD是國際公認具有防癌、抗衰老作用的活性物質，在各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。還具有排鉛、抗病毒、抗輻射、增強人體的抵抗力等作用。當時風靡醫藥界的三株口服液采用的主要有效成分就是從刺梨中提取的！刺梨有很高的營養價值，果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素C含量極高，是當前水果中最高的，每100克鮮果中含量841.58～3541.13毫克，是蘋果的800倍，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料。中央二套、中央十套、北京衛視、四川衛視、貴州衛視等各大電視臺都有其報道。
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