| ??新縣素有“三省通衢”和“中原南門”之稱！我縣板栗主要品種“大紅光”、“小紅光”、“桂花香”、“六月爆”、“九月寒”、油栗。其中“六月爆”成熟于八月中旬，其余部分板栗成熟于九月上、中旬。板栗產量雄居全國之首，板栗色澤油亮，美味可口，營養豐富，堪稱栗中極品！?歡迎國內外客商前來采購。? 大別山板栗簡介：? “蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產栗”，這是鄂東大別山區人民引以自豪的特產，得以致富的驕傲。? 本地區板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產地分布于全縣各地，但其產品對外銷售均冠以“大別山板栗”。? 大別山板栗果仁中含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質.所含蛋白質比大米高30％,脂肪比大米高20倍.? 大別山板栗的獨特品質和信譽,吸引了許多外國人.美國澳本大學洛頓教授不遠萬里來新縣考察,他通過對大別山板栗品種的實地考察后認為,新縣是"世界板栗的基因庫",并積極介紹美國企業界人士來中國新縣開發板栗系列產品.日本.加拿大.意大利等國家的專家曾20多次來新縣考察,對其板栗的品質驚嘆不已.據說,日本將大別山板栗進口后進行加工處理,制成風味獨特板栗食品,并稱之為"人參果".? 毋庸置疑,大別山板栗已經走向世界.大別山區人民不僅僅滿足于鮮板栗的生產,他們把目光瞄向了板栗深加工.全縣已建起了5個板栗保鮮庫和200多個小型罐頭廠;下一步計劃開發栗甘露煮,速凍板栗肉.板栗粉.板栗果脯.栗羊羹.板栗汁和栗蘑等新產品.等到這批板栗產品問世,大別山成為世界聞名的"板栗王國"將為期不遠.
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