鎮江丹和醋業有限公司（河南辦事處）干企業。其前身為創建于1981年的國營鎮江珥陵香醋廠。從建廠伊始，我們幾十年如一日恪守鎮江醋純正的釀造工藝，傳承鎮江香醋的文化精髓，以藝術家的思維精心雕琢自己的每一件產品。 通過數十載的不懈努力，“丹玉”香醋依靠扎實的技術功底，濃郁的地方特色，迅速傳遍全國26個省市自治區，并于1988年獲得商業部優質產品稱號，首屆中國食品博覽會銀獎，為此，當時的中華人民共和國商業部胡平部長專程到場祝賀。在領導的親切關懷和消費者的熱心支持下，我們再接再厲，于1994年再獲中國食品博覽會金獎，并成為中國微生物學會釀造分會會員。在鎮江市率先取得鎮江香（陳）醋地理標志使用權，2006年“丹玉”牌商標被授予江蘇省著名商標。 隨著丹玉食醋在市場上銷量的巨增，老企業原有的規模和面積已不能適應產量遞增的需要而成為束縛企業發展的瓶頸。公司高層經過深思熟慮，于2003年吸引了香港正大（亞洲）有限公司的部分投資資金，并與鎮江丹玉食品有限公司所轄的丹陽市河海植物油廠共同出資2500萬港元來再次擴展規模，新增投資2500萬元，征地60畝，成立了鎮江丹和醋業有限公司。年擴大產能20000噸，企業的管理與質量同時躍上新臺階，并于投產后不久，憑扎實的硬件和完整有效的管理制度及在實際中的實施而獲得了《全國工業產品生產許可證》、“鎮江香（陳）醋地理標志產品”。公司建立健全了各項管理制度，依靠過硬的技術力量和良好的員工素質，采用當今最先進的管理體系和模式，2007年通過了ISO9001：2000認證、衛生注冊認證，“江蘇省質量信用產品證書”，并獲得了“鎮江市放心消費產品生產企業”的榮譽稱號?！暗び瘛鄙虡艘搏@得了“江蘇省著名商標”和“鎮江市知名商標”。 在經濟效益上，公司從建廠伊始的80年代初的兩、三百噸小規模生產車間到80年代末的國營珥陵香醋廠到而今的鎮江丹和醋業有限公司，規模、產值和利潤也翻了幾番：生產規模由原來的2000噸發展到現在的20000噸級；產值由原來的120萬元遞增到2006年的800萬元，雖然2006-2007年由于公司的建設而影響了公司的銷售。但現在產品的銷售已趨于正常；利稅也由原先的10萬元遞增到200萬元。公司現已成為當地的納稅大戶。 在生產工藝上，我們秉承鎮江香醋的傳統固態分層發酵，從生產工具-木尺到發酵設備-陶缸和貯存設備-陶罐，都嚴格按傳統鎮江醋釀造工藝配備，使得我們能生產醋原汁原味的鎮江香醋。我們有1000畝面積的糯稻種植示范區，直接為公司生產優質的鎮江香醋提供了安全可靠原料基地。中外客商和上級相關領導經常來我公司參觀考察。他們“喜”稱我公司為“鎮江醋博物館”。 我們鄭重向消費者承諾，我們永遠不會讓一滴醋精（冰醋酸）流入我們的車間，我們會將“質量立本，品牌傳世”的理念牢植于每位“丹和”人的心中，使名聞全球的“鎮江香醋”文化在丹和得到發揚光大。
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