| 大家好！我是戶部巷絕味烤面筋創始人！戶部巷絕味烤面筋，這個獨特的小吃。醬料配方由我精心研制，色澤經營剔透，金黃誘人，飄香千里?？粗谒?，吃到口里，沁人心脾。烤面筋最重要的是選好原料，因此烤面筋必須用專用烤面筋粉經過拌、淹、蒸、煮、 烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽吧、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的香辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食欲。整個烤制過程火候、時間長短一定把握好，火候大會導致色澤暗，時間短了味道會 不夠濃，總之要把握好一個良好的尺度。一般都可以做到地道的味道。好東西人人愛吃，所以烤面筋市場廣闊，且早已成熟，年輕男人女人都喜歡吃，尤其城市中白領一族的最愛。但是很多地方現在還吃不到烤面筋，彌補這一空缺便是巨大商機。面筋原料（蛋白質含量 高達80%以上）采用高筋粉，經過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞， 再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發出吱吱的響聲，香味遠飄，勾人食欲。純手工工藝制作 ，營 養豐富、干凈衛生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長…戶部巷絕味烤面筋，名揚內外，現公司開設有戶部巷烤面筋課程培訓，一站式保姆式服務，確保您創業無憂。兩年來，現已加盟全國各地學徒500余人，
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