標準類別	國家標準	發布日期	2002-05-29
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2002-11-01
頒發部門	國家質量監督檢驗檢疫總局	廢止日期	2006-12-01

GB/T 18738-2002 高蛋白速溶豆粉
已被GB/T 18738-2006 速溶豆粉和豆奶粉代替，此標準僅供參考。感謝食品論壇 wfxin 朋友上傳分享。
本標準規定了高蛋白速溶豆粉的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以大豆為主要原料，白砂糖為輔料經加工制成的適應中、小學生特殊營養需要的豆粉。