| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-01-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2009-03-01 |
GB/T 5009.49-2003 發酵酒衛生標準的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of fermented wines
代替GB/T 5009.49-1996，被GB/T 5009.49-2008 發酵酒及其配制酒衛生標準的分析方法代替
本標準規定了發酵酒中各項衛生指標的分析方法。
本標準適用于含糖或淀粉的物質為原料，經糖化發酵后不經蒸餾而制成的酒中各項衛生指標的分析。
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
