標準類別	國家標準	發布日期	2003-08-11
標準狀態	關于標準有效性標注的說明	實施日期	2004-01-01
頒發部門	衛生部	廢止日期	暫無

GB/T 4789.29-2003 食品衛生微生物學檢驗 椰毒假單胞菌酵米面種檢驗

本標準代替GB 4789.29-1994 食品衛生微生物學檢驗 椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗 （已作廢）
本標準規定了椰毒假單胞菌酵米面亞種檢驗的基本要求、操作程序和結果判定。本標準適用于酵米面、變質鮮銀耳及其他淀粉類發酵食品引起食物中毒的病因學診斷及椰毒假單胞菌酵米面亞種的常規檢驗及菌種鑒定。
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