標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2013-11-12 |
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標準狀態 | 關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2014-04-30 |
頒發部門 | 國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB/T 29876-2013 非發酵豆制品生產管理規范
本標準規定了非發酵豆制品生產管理的術語和定義、總則、文件要求、原輔料要求、廠房與設施、生產設備、人員的要求及管理、衛生管理、生產過程管理、質量管理和標識等要求。
本標準適用于非發酵豆制品生產企業的生產管理。
本標準規定了非發酵豆制品生產管理的術語和定義、總則、文件要求、原輔料要求、廠房與設施、生產設備、人員的要求及管理、衛生管理、生產過程管理、質量管理和標識等要求。
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