| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-01-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2015-05-01 |
標準介紹
GB/T 5009.139-2003 飲料中咖啡因的測定
代替GB/T 16344-1996
本標準被GB 5009.139-2014 食品安全國家標準 飲料中咖啡因的測定代替
本標準規定了可樂型飲料、咖啡、茶葉及其制成品中咖啡因含量的測定方法-紫外分光光度法和高效液相色譜法(HPLC)。本標準適用于可樂型飲料、咖啡、茶葉及其制品中咖啡因的測定。本標準紫外法檢出限：可樂型飲料為3mg/L；咖啡、茶葉及其固體制品為5mg/100g；對咖啡和茶葉的液體制品為5mg/L。本標準HPLC法檢出限：可樂型飲料為0.72mg/L;茶葉、咖啡及其制品為1.8mg/100g。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 硬脂酸鉀》（GB 31623-2014）等13項食品安全國家標準和《食品安全國家標準 食品添加劑 天門冬氨酸鈣》（GB 29226-2012）第1號修改單的公告
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
