| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2014-12-22 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2015-12-01 |
| 頒發部門 | 國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB/T 31059-2014 裱花蛋糕（2015-12-1實施）
本標準規定了裱花蛋糕的術語和定義、產品分類、技術要求、加工過程控制、檢驗方法、標簽標識、包裝、運輸、貯存、銷售等的內容。
本標準適用于3.4定義的產品的生產、銷售及檢驗。
相關公告：國家標準委關于批準發布《裱花蛋糕》等106項國家標準的公告 （2014年第30號）
本標準規定了裱花蛋糕的術語和定義、產品分類、技術要求、加工過程控制、檢驗方法、標簽標識、包裝、運輸、貯存、銷售等的內容。
本標準適用于3.4定義的產品的生產、銷售及檢驗。
相關公告：國家標準委關于批準發布《裱花蛋糕》等106項國家標準的公告 （2014年第30號）
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