| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2015-05-24 |
標準介紹
GB 17401-2003 膨化食品衛生標準 Hygienic standard for puffed food
該標準有第1號修改單。
本標準被GB 17401-2014 食品安全國家標準 膨化食品代替
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）等37項食品安全國家標準的公告
本標準規定了膨化食品的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。
本標準適用于以谷物、豆類、薯類為主要原料，經焙烤、油炸或擠壓等膨化工藝制成的具有一定膨化度的一類酥脆食品。
修訂信息：國家衛生計生委辦公廳關于征求《輻照食品》等14項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函 國衛辦食品函〔2014〕137號
