| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2016-11-13 |
標準介紹
GB 19299-2003果凍衛生標準
本標準被GB 19299-2015 食品安全國家標準 果凍代替
本標準規定了果凍的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求和檢驗方法。
本標準適用于以食用膠和食糖等為原料，經煮膠、調配、灌裝、殺菌等工序加工而成的膠凍食品。
相關公告：國家衛生計生委關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 六偏磷酸鈉》（GB 1886.4-2015）等47項食品安全國家標準的公告 2015年第9號
