| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-09-24 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發部門 | 衛生部,國家標準化管理委員會 | 廢止日期 | 2016-09-22 |
標準介紹
GB 2714-2003 醬腌菜衛生標準
本標準2016-9-22起被GB 2714-2015 食品安全國家標準 醬腌菜代替。
本標準規定了醬腌菜的指標要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、包裝、標識、貯存及運輸要求和檢驗方法。
本標準適用于各種醬菜、發酵性與非發酵性各類腌菜以及各類漬菜等。本標準代替GB 2714-1996
