| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2008-12-03 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2009-03-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2016-03-21 |
標準介紹
GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纖維的測定
本標準代替GB/T 5009.88-2003 食品中不溶性膳食纖維的測定
本標準被GB 5009.88-2014 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定代替
本標準規定了食品中總的、可溶性和不溶性膳食纖維的測定方法和植物性食品中不溶性膳食纖維的測定方法。
本標準適用于植物類食品及其制品中總的、可溶性和不溶性膳食纖維的測定及各類植物性食品和含有植物性食品的混合食品中不溶性膳食纖維的測定。
總的、可溶性和不溶性膳食纖維的測定及不溶性膳食纖維的測定方法檢出限均為0.1mg。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》（GB5009.11-2014）等8項食品安全國家標準的公告（2015年第7號）
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
本標準代替GB/T 5009.88-2003 食品中不溶性膳食纖維的測定
本標準被GB 5009.88-2014 食品安全國家標準 食品中膳食纖維的測定代替
本標準規定了食品中總的、可溶性和不溶性膳食纖維的測定方法和植物性食品中不溶性膳食纖維的測定方法。
本標準適用于植物類食品及其制品中總的、可溶性和不溶性膳食纖維的測定及各類植物性食品和含有植物性食品的混合食品中不溶性膳食纖維的測定。
總的、可溶性和不溶性膳食纖維的測定及不溶性膳食纖維的測定方法檢出限均為0.1mg。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》（GB5009.11-2014）等8項食品安全國家標準的公告（2015年第7號）
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
