| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-06-13 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2003-12-01 |
| 頒發部門 | 國家質量監督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 2017-01-01 |
標準介紹
GB 2023-2003 食品添加劑 乳酸
代替GB 2023-1980
本標準于2017-1-1被GB 1886.173-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸代替
本標準規定了食品添加劑乳酸的要求、試驗方法、檢驗規則及包裝、標志、運輸和貯存等內容。本標準適用于以淀粉、糖質為原料，采用乳酸桿菌和米根霉菌發酵而制得的乳酸與乳酐混合物。在食品工業中可用作防腐劑、酸味劑等。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
