| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2010-03-26 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2010-12-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB 19302-2010 食品安全國家標準 發酵乳
本標準適用于全脂、脫脂和部分脫脂發酵乳。本標準代替GB 19302-2003 酸乳衛生標準和第1 號修改單以及GB 2746-1999《酸牛乳》中的部分指標，GB 2746-1999《酸牛乳》中涉及到本標準的指標以本標準為準。本標準對應于國際食品法典委員會(CAC)的標準Codex Stan 243-2003（Revision 2008）Codex Standard for Fermented Milks，本標準與Codex Stan 243-2003（Revision 2008）的一致性程度為非等效。
