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GB/T 18979-2003 食品中黃曲霉毒素的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-06 10:05:09 來源:互聯網
標準類別 國家標準 發布日期 2003-02-21
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2003-08-01
頒發部門 國家質量監督檢驗檢疫總局 廢止日期 2017-06-23
標準介紹

GB/T 18979-2003 食品中黃曲霉毒素的測定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法和熒光光度法
本標準規定了免疫親和層析凈化—高效液相色譜和免疫親和層析凈化—熒光光度法測定食品中黃曲霉毒素的條件和詳細分析步驟。
本標準適用于玉米、花生及其制品(花生醬、花生仁、花生米)、大米、小麥、植物油脂、醬油、食醋等食品中黃曲霉毒素的測定。
樣品中黃曲霉毒素的檢出限:免疫親和層析凈化-高效液相色譜法測定黃曲霉毒素B1、以及黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2總量檢出限為1μg/kg。免疫親和層析凈化-熒光光度法測定黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2總量檢出限為1μg/kg,醬油樣品中檢出限為2.5μg/kg。

食品及相關產品中毒素檢測標準匯總

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