| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2010-03-26 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2010-06-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2017-06-23 |
標準介紹
GB 5413.37-2010 食品安全國家標準 乳和乳制品中黃曲霉毒素M1的測定
本標準規定了乳和乳制品中黃曲霉毒素M1 的測定方法。標準第一法適用于乳和乳制品中黃曲霉毒素M1 的測定；第二法適用于乳、乳粉，以及低脂乳、脫脂乳、低脂乳粉和脫脂乳粉中黃曲霉毒素M1 的測定；第三法適用于乳和乳粉中黃曲霉毒素M1 的測定；第四法適用于液態乳和乳粉中黃曲霉毒素M1 的測定。
本標準第一法對應于ISO14501：2007 Milk and milk powder-determination of aflatoxin M1 content-clean-up by immunoaffinity chromatography and determination by high-performance liquid chromatography，
本標準第一法與ISO14501：2007的一致性程度為非等效；本標準第二法和第三法代替GB/T 18980-2003；
本標準第四法來自于NY/T 1664-2008 牛乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測 雙流向酶聯免疫法。
本標準附錄A和附錄B為資料性附錄。
