| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2009-05-26 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2009-10-01 |
| 頒發部門 | 國家質量監督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 2017-12-23 |
標準介紹
GB/T 23871-2009 水產品加工企業衛生管理規范
本標準于2017-12-23被GB 20941-2016 食品安全國家標準 水產制品生產衛生規范
本標準規定了水產品加工企業對基本原則、原料和輔料、廠區環境、車間和設施設備、加工過程控制、包裝、貯存和運輸、人員衛生、加工船的特殊要求、質量管理體系及其運行等方面的要求。
本標準適用于經政府主管部門注冊的水產品加工企業，包括加工廠、加工船以及貯存庫等。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
本標準于2017-12-23被GB 20941-2016 食品安全國家標準 水產制品生產衛生規范
本標準規定了水產品加工企業對基本原則、原料和輔料、廠區環境、車間和設施設備、加工過程控制、包裝、貯存和運輸、人員衛生、加工船的特殊要求、質量管理體系及其運行等方面的要求。
本標準適用于經政府主管部門注冊的水產品加工企業，包括加工廠、加工船以及貯存庫等。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
