| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2010-03-26 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2010-06-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2017-06-23 |
標準介紹
GB 5413.15-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定
本標準代替GB/T 5413.15-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉 煙酸和煙酰胺的測定》。本標準規定了嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定方法。本標準適用于嬰幼兒食品和乳品中煙酸和煙酰胺的測定。
本標準第二法等同采用國際分析家學會（AOAC）944.13 Niacin and Niacinamide(Nicotinic Acid and Nicotinamide) in Vitamin Preparations。
本標準于2017-6-23被GB 5009.89-2016 食品安全國家標準 食品中煙酸和煙酰胺的測定代替
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
本標準第二法與GB/T 5413.15-1997相比，主要變化如下：
——增加了光密度法測定；
——增加了淀粉類試樣的測定；
——增加標準曲線繪制的文字描述。
本標準附錄A 為資料性附錄。
——增加了光密度法測定；
——增加了淀粉類試樣的測定；
——增加標準曲線繪制的文字描述。
本標準附錄A 為資料性附錄。
