| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2016-08-31 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2017-03-01 |
| 頒發部門 | 國家衛生和計劃生育委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB 5009.252-2016 食品安全國家標準 食品中乙酰丙酸的測定
本標準于2017-3-1代替SB/T 10417-2007 醬油中乙酰丙酸的測定方法
本標準規定了用氣相色譜法測定食品中乙酰丙酸的方法。
本標準適用于醬油、飲料（包括碳酸飲料、咖啡飲品、果汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料）、醬類、蜂蜜、乳粉、餅干、糕點、糖果、果凍、面制品中乙酰丙酸的測定。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
本標準于2017-3-1代替SB/T 10417-2007 醬油中乙酰丙酸的測定方法
本標準規定了用氣相色譜法測定食品中乙酰丙酸的方法。
本標準適用于醬油、飲料（包括碳酸飲料、咖啡飲品、果汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料）、醬類、蜂蜜、乳粉、餅干、糕點、糖果、果凍、面制品中乙酰丙酸的測定。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
