| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2017-04-06 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2017-10-06 |
| 頒發部門 | 國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB 5009.182-2017 食品安全國家標準 食品中鋁的測定
本標準代替GB/T 5009.182-2003 面制食品中鋁的測定、GB/T 23374-2009 食品中鋁的測定 電感耦合等離子體質譜法、GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測定方法 電感耦合等離子體原子發射光譜(ICP-AES)法、SN/T 2208-2008 水產品中鈉、鎂、鋁、鈣、鉻、鐵、鎳、銅、鋅、砷、鍶、鉬、鎘、鉛、汞、硒的測定 微波消解-電感耦合等離子體-質譜法中鋁的測定方法。
本標準規定了食品中鋁含量測定的分光光度法、電感耦合等離子體質譜法、電感耦合等離子體發射光譜法和石墨爐原子吸收光譜法。
本標準第一法適用于檢測使用含鋁食品添加劑的食品中的鋁,第二法、第三法和第四法適用于檢測食品中的鋁。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017）等9項食品安全國家標準的公告（2017年第5號）
本標準代替GB/T 5009.182-2003 面制食品中鋁的測定、GB/T 23374-2009 食品中鋁的測定 電感耦合等離子體質譜法、GB/T 18932.11-2002 蜂蜜中鉀、磷、鐵、鈣、鋅、鋁、鈉、鎂、硼、錳、銅、鋇、鈦、釩、鎳、鈷、鉻含量的測定方法 電感耦合等離子體原子發射光譜(ICP-AES)法、SN/T 2208-2008 水產品中鈉、鎂、鋁、鈣、鉻、鐵、鎳、銅、鋅、砷、鍶、鉬、鎘、鉛、汞、硒的測定 微波消解-電感耦合等離子體-質譜法中鋁的測定方法。
本標準規定了食品中鋁含量測定的分光光度法、電感耦合等離子體質譜法、電感耦合等離子體發射光譜法和石墨爐原子吸收光譜法。
本標準第一法適用于檢測使用含鋁食品添加劑的食品中的鋁,第二法、第三法和第四法適用于檢測食品中的鋁。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017）等9項食品安全國家標準的公告（2017年第5號）
