GB/T 28843-2012 食品冷鏈物流追溯管理要求
本標準規定了食品冷鏈物流的追溯管理總則以及建立追溯體系、溫度信息采集、追溯信息管理和實施追溯的管理要求。
本標準適用于預包裝食品從生產結束到銷售之前的運輸、倉儲、裝卸等冷鏈物流環節中的追溯管理。