GB/T 29392-2012 普通肉牛上腦、眼肉、外脊、里脊等級劃分
本標準規定了普通肉牛上腦、眼肉、外脊、里脊的術語和定義、技術要求、等級規格劃分方法、評定結果及標識。
本標準適用于普通肉牛的分級，不適用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分級。