標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2017-02-28 |
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標準狀態 | 關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2017-09-01 |
頒發部門 | 國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB/T 33497-2017 餐飲企業質量管理規范
本標準規定了餐飲企業質量管理的術語和定義、基本要求、服務管理、菜品管理、顧客關系管理、突發事件應急管理、培訓教育管理、監督與檢查和持續改進的要求。
本標準適用于3.1定義的企業。
相關公告:關于批準發布《餐飲企業質量管理規范》等93項國家標準的公告 2017年第4號食品產業鏈內部商城,滿足食品行業需求。