| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2006-05-18 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2006-09-01 |
| 頒發部門 | 國家標準化管理委員會,國家質量監督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 2019-12-01 |
標準介紹
GB/T 14615-2006 小麥粉 面團的物理特性 流變學特性的測定 拉伸儀法
代替GB/T 14615-1993 面團拉抻性能測定法 拉抻儀法 （已作廢）
本標準規定了用拉伸儀通過拉伸試驗測定小麥粉面團流變學特性的方法。負載拉伸曲線常用來評價小麥粉的品質及改良劑對小麥粉的影響。本標準適用于由小麥（Triticum aestivum L.）加工成的面粉。
本標準于2019-12-01被GB/T 14615-2019代替，相關公告:國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會關于批準發布《綠色包裝評價方法與準則》等國家標準和國家標準修改單的公告（2019年第6號）
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標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195
