| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2014-12-05 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2015-12-01 |
| 頒發部門 | 國家標準化管理委員會,國家質量監督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB/T 31319-2014 風干禽肉制品（2015-12-1實施）
本標準規定了風干禽肉制品的術語和定義、原料和輔料、技術要求、生產加工過程管理、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標志、包裝、運輸、貯存、銷售和召回等的要求。
本標準適用于3.1所定義的產品的生產、檢驗和銷售。
相關公告：國家標準委關于批準發布《皮蛋》等234項國家標準的公告 （2014年第27號）食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。
