本標準規定了動植物油脂中礦物油定性檢測的原理、試劑和材料、儀器設備、打樣方法、試樣制備、分析步驟和結果表達。

本標準第一法適用于蠟酯含量低于0.5%的動植物油脂中礦物油的檢測，最低檢出限為0.5%；第二法適用于除深色沙棘果毛油以外的動植物油脂中礦物油的檢測，最低檢出限為0.3%。
相關公告：國家市場監督管理總局、國家標準化管理委員會關于批準發布《綠色包裝評價方法與準則》等國家標準和國家標準修改單的公告（2019年第6號）