| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2009-01-19 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2009-08-01 |
| 頒發部門 | 國家標準化管理委員會,國家質量監督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 2017-01-01 |
標準介紹
GB 15044-2009 食品添加劑 卡拉膠
本標準代替GB 15044-1994 食品添加劑 卡拉膠（已作廢）
本標準于2017-1-1被GB 1886.169-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 卡拉膠代替
本標準規定了卡拉膠的技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存、保質期。本標準適用于以紅藻（Rhodophyceae）類植物為原料，經水或堿液等提取并加工而成的K（Kappa）、I（Iota）、λ（Lambda）三種基本型號卡拉膠的混合物。商品卡拉膠可含有用于標準化目的的糖類，用于特殊膠化或稠化效果的鹽類或干燥過程中帶入的乳化劑。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
