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衛生部關于對如何處理甲醛陽性冷凍魚的復函(衛法監函〔2002〕34號)

放大字體 縮小字體 發布日期:2019-07-14 20:37:18 來源:互聯網

發布單位 暫無 發布文號 衛法監函〔2002〕34號
發布日期 暫無 生效日期 暫無
有效性狀態 廢止日期 暫無
備注 http://www.gxwsjd.com.cn/law/content.aspx?id=722&cid=361

黑龍江省衛生廳:

  你廳《關于如何處理甲醛陽性的冷凍魚的請示》(黑衛法監發〔2001〕650號)收悉。經研究,現答復如下:

  據文獻報道,某些魚類中含有甲醛本底。鑒于目前我國尚無海產品甲醛的限量標準,缺乏海產品甲醛本底的資料,目前僅據齊齊哈爾市在部分市售的冷凍魚中檢測出1.1—2.15mg/kg的甲醛,不足以判定在海產品中人為的加入的甲醛。建議進行陰性對照(確認未使用過甲醛的同種魚作為陰性樣品)試驗,以確定是否有甲醛本底,然后進行綜合考慮,判定是否加入甲醛。

  此復。

  二○○二年二月二十七日

 
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