發布單位	國家質量監督檢驗檢疫總局 國家質量監督檢驗檢疫總局	發布文號	質檢辦食監函〔2010〕830號
發布日期	2010-08-18	生效日期	2010-08-18
有效性狀態		廢止日期	暫無
屬性	復函批復	專業屬性	其他
備注	暫無

　　北京市質量技術監督局：

　　你局《關于肉制品有關問題的請示》（京質監局〔2010〕92號）收悉。經研究，并征求肉制品專業技術委員會的意見，現函復如下：

　　根據肉制品生產許可審查細則規定，對肉類制品進行預包裝是生產工序的重要環節。生產企業應當根據市場需求，一次工序完成各類規格的預包裝。根據食品安全法的規定，從事食品生產應當依法取得食品生產許可。進入流通環節的生產企業制成品，依法應當由該環節監管部門監管。

　　二〇一〇年八月十八日