發布單位	衛生部 衛生部	發布文號	衛辦監督函〔2011〕533號
發布日期	2011-06-07	生效日期	2011-06-07
有效性狀態		廢止日期	暫無
屬性	復函批復	專業屬性	其他
備注	http://zjj.bl.gov.cn/newsdetail4047-wei-sheng-bu-ban-gong-ting-guan.aspx

　　中國發酵工業協會：

　　你協會《關于食品工業用酶制劑有關標準問題的請示》（中發協〔2011〕21號）收悉。經研究，現答復如下：

　　根據《食品安全法》及其實施條例的規定，我部制定公布了《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）和《食品工業用酶制劑》（GB25594-2010）。生產經營已列入GB2760和我部公告的食品工業用酶制劑，應當按照GB25594規定的質量要求和檢驗方法執行。以往公布的食品用酶制劑質量要求與GB25594不一致的，應當按照GB25594執行。

　　專此函復。

二○一一年六月七日