各省、自治區、直轄市學生飲用奶計劃主管部門：
為推動我國乳品消費和奶業發展，提高青少年營養健康水平，2000年，由農業部、原國家發展計劃委員會、教育部、財政部、原衛生部、原國家質量技術監督局和原國家輕工業局等7部委局聯合啟動實施了國家“學生飲用奶計劃”。13年來，通過強化宣傳引導、加強監督管理和提升奶源質量安全水平等一系列措施，學生飲用奶從無到有、從城市到鄉鎮，推廣范圍不斷擴大。目前，日平均供應學生飲用奶1800萬份以上，創建學生飲用奶奶源示范基地165家。“學生飲用奶計劃”的順利開展，對改善和提高中小學生營養健康水平、促進我國乳品消費和奶業發展都起到了積極作用。
目前，實施“學生飲用奶計劃”的形勢發生了新的變化，必須調整和創新其工作方式方法。一是我國正步入建設現代奶業新階段，牛奶年產量達到3744萬噸，乳品消費持續增長。二是2011年國務院啟動了農村義務教育學生營養改善計劃，已明確將牛奶作為學生營養改善的食品之一，學生營養改善工作已經得到各級政府和全社會的高度重視和關注。三是食品安全、乳品監管等方面的法律法規日趨健全，我國食品安全保障水平顯著提高。四是中央對轉變政府職能提出了新要求。去年9月份取消了學生飲用奶生產企業資格認定的非行政許可審批工作。
為進一步轉變政府職能，充分利用市場機制和依靠社會力量，經研究，對“學生飲用奶計劃”工作提出如下意見。
一、將“學生飲用奶計劃”推廣工作整體移交給中國奶業協會。中國奶業協會應按照食品安全、奶業管理等相關法律法規要求，制定相關推廣和管理辦法，繼續推進“學生飲用奶計劃”的實施。
二、撤銷學生飲用奶計劃部際協調小組及其辦公室，原有實施“學生飲用奶計劃”的有關規章制度自動廢止。
三、學生飲用奶作為一般乳制品，統一納入相關職能部門的生產和質量監管，確保學生飲用奶產品的質量安全。
各地各級“學生飲用奶計劃”主管部門，應按照以上意見要求，結合本地實際，認真貫徹落實。要制定相關政策，采取適當措施，做好“學生飲用奶計劃”工作調整期間的各項工作，避免對學生營養改善工作和企業生產經營等產生不良影響。要切實加強對學生飲用奶的生產、加工、銷售、飲用等關鍵環節的監督監管，杜絕出現監管真空。對目前正在開展的“學生飲用奶計劃”有關工作，應按照要求完成，并做好相關銜接工作，保證“學生飲用奶計劃”工作穩妥有序開展。
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